土壤冷凍干燥機是在低溫低壓下去除從物料中升華出來的水分。因此,其真空系統(tǒng)必須能抽除水蒸汽,而且根據(jù)凍干工藝的要求,醫(yī)藥用凍干機空載極限真空度應達到1Pa,食品用凍干機空載極限真空度應達到10Pa。工作真空度通常比空載極限真空低一個數(shù)量級左右。只有這樣才能采用循環(huán)壓力法來提高凍干速率。真空系統(tǒng)還必須有足夠的抽速和抽出水蒸汽的能力。

　　土壤冷凍干燥機加熱筒身內(nèi)壁經(jīng)機床加工和拋光，且與兩端法蘭連接面一次加工而成，保證設備整體同心度。經(jīng)過拋光(必要時鏡面拋光)的筒身內(nèi)壁光滑潔亮，干燥機不易粘料和結垢，有效保證了設備的高傳熱系數(shù)。安裝在蒸發(fā)器筒體內(nèi)的轉子由轉軸與轉架組成。轉子由電機、減速機驅動，并帶動刮板作圓周運動。轉架采用不銹鋼精密鑄件加工而成，使其強度、幾何尺寸、穩(wěn)定性等都得到有效保證。由于刮板的運動，將物料不斷地在蒸發(fā)面上刮成薄膜，以達到薄膜蒸發(fā)的效果。

　　土壤冷凍干燥機所需注意的問題如下：

　　1 制備樣品應盡可能擴大其表面積，其中不得含有酸堿物質和揮發(fā)性有機溶劑;

　　2 樣品必須*凍結成冰，如有殘留液體會造成氣化噴射;

　　3 注意冷阱約為零下65度，可以做低溫冰箱使用，但必須戴保溫手套操作防止凍傷;

　　4 啟動真空泵以前，檢查出水閥是否擰緊，充氣閥是否關閉，有機玻璃罩與橡膠圈的接觸面是否清潔無污物，良好密封;

　　5 一般情況下，該機不得連續(xù)使用超過48小時;

　　6 樣品在冷凍過程中，溫度逐漸降低，可以將樣品取出回暖一段時間后(仍處于冰凍狀態(tài))，繼續(xù)干燥，以縮短干燥時間。